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兩個(gè)富二代自帶pos機
今天講一個(gè)富二代創(chuàng )業(yè)的故事,富二代自己創(chuàng )業(yè)里,畢竟容易成功的要么是從小不讀書(shū)跟著(zhù)父親睡工地,下基層,混飯局,學(xué)了一身中國底層智慧,同時(shí)也明如何利益輸送,平衡關(guān)系。
要么超級學(xué)霸,一路讀上去,幫助父親實(shí)現企業(yè)的國際化,同時(shí)玩轉資本運作,對接各類(lèi)國際資源。
就怕的就是小時(shí)候讀書(shū)中等,但自以為是,又要證明自己,那基本上是被騙光的節奏,有次去一個(gè)粵菜茶餐廳,菜品的口味非常好,老板我認識,一個(gè)五十多歲的老頭子,和我說(shuō)這店鋪上家是一個(gè)富二代,一年虧幾百萬(wàn),開(kāi)不下去就把這店轉給我了。
我說(shuō)這店菜品不錯,人流也還行,菜的價(jià)格也和周邊差不多,為啥開(kāi)不下去。老男人和我說(shuō),那小子開(kāi)店不是做生意,而是要證明自己,做生意,尤其是我們這種餐飲行業(yè),算是勞動(dòng)密集型,會(huì )管人是第一位的,那老板吃相就得是吃相難看,隨便一個(gè)外地吃相難看的奮斗逼都比那小資富二代做的好生意。
餐飲行業(yè)是很瑣碎的,比如進(jìn)了六十斤牛肉,顧客點(diǎn)了多說(shuō)份牛肉的菜,才把這些牛肉用光,老板要心里有數,那小子倒是君子遠庖廚,不管的,那供應商和采購就開(kāi)始玩老板了,明明進(jìn)了四十斤牛肉,賬單上寫(xiě)六十斤,牛肉還要切除各種邊角料的損耗,是難算清楚,但不能太糊涂。
那小子糊涂到什么程度,哪怕乳鴿,都是一只一只賣(mài)的,進(jìn)多少個(gè),賣(mài)多少個(gè),庫存多少個(gè),那很難玩花樣吧,他都不好好清點(diǎn)。
這是采購的問(wèn)題,老男人一接手就把廚房采購給開(kāi)除了,什么狗屁勞動(dòng)法,要告盡管告,小屁孩知道是知道,但就慫,不敢罵娘開(kāi)除人,覺(jué)得人與人要相互信任,讀書(shū)讀傻了。
還有更有趣的玩法,餐廳的大堂經(jīng)理,還自己去外面開(kāi)了一個(gè)皮包公司,然后搞了一個(gè)POS機,可微信可支付寶可信用卡,那些要開(kāi)票的單子沒(méi)辦法,不要開(kāi)票的單子,就把顧客的錢(qián)刷到她皮包公司的卡上去了,至于點(diǎn)單也不是公司的系統,手寫(xiě)的單子,和廚房勾結下,再撕掉。
這些套路都不算什么太復雜的招數,只要小屁孩肯多待在餐廳,很快就會(huì )發(fā)現問(wèn)題,但這富二代創(chuàng )業(yè),前期被一群高智商讀書(shū)人忽悠,裝修非常的小資,光店鋪設計費就花了幾十萬(wàn),一個(gè)服務(wù)員不超過(guò)五人的小店鋪,我看了下使用的勞動(dòng)合同,規章制度等精細化管理流程和大公司差不多了,但一看就是無(wú)法落地,還有各種商業(yè)計劃書(shū),連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)議,被律師忽悠的挺慘的。
那些讀書(shū)人接著(zhù)忽悠他各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和推廣的方法,要比肩米其林,如何比肩就是去米其林餐廳多試吃,多學(xué)習。
等到餐廳開(kāi)起來(lái)了,覺(jué)得大功告成,天天看店管理是個(gè)很累的細致活,原以為飯店能成一個(gè)現金奶牛,再被底層聰明人騙,成為現金黑洞,開(kāi)一天虧一天。
老男人說(shuō)那小屁孩當時(shí)拿著(zhù)這么點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)買(mǎi)房子也比創(chuàng )業(yè)強,他覺(jué)得不酷不帥,有個(gè)自己的餐廳,餐廳里的東西都是MUJI的很酷,要證明自己行,就糟蹋父親的錢(qián),好不容易付了學(xué)費,又不打算繼續開(kāi)餐廳了,開(kāi)始玩互聯(lián)網(wǎng),搞APP,準備拉風(fēng)投再上市,那也是被一群高智商學(xué)歷的人騙光,也算是感謝他們富二代,為了證明自己,為社會(huì )提供就業(yè)崗位,回扣和貪污的機會(huì )。
我繼續問(wèn),那他老爸也給錢(qián)?
老男人說(shuō),沒(méi)辦法呀,就這么一個(gè)地主家的傻兒子,又要證明自己,怕他閑下來(lái)被黃賭毒的人帶壞,還不如每年幾百萬(wàn)給他創(chuàng )業(yè)算了。
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