網(wǎng)上有很多關(guān)于pos機免費商戶(hù),奧體這家燒鴨舌店老板瘋了的知識，也有很多人為大家解答關(guān)于pos機免費商戶(hù)的問(wèn)題，今天pos機之家(www.xjcwpx.cn)為大家整理了關(guān)于這方面的知識，讓我們一起來(lái)看下吧!
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金小妹微信號 chjxm01
最近的南京被秋老虎套了頭
又悶又潮
想找個(gè)地方擼串，喝酒，聊人生
一個(gè)人擼的是心情
兩個(gè)人擼的是默契
三個(gè)人擼的是江湖
周末金小妹逛到了河西奧體
在樂(lè )山路上發(fā)現了一家烤鴨舌店
擇日不如撞日
走，進(jìn)去擼一把！
老板，你這店名有點(diǎn)土
在南京說(shuō)起烤鴨舌，那真的是說(shuō)來(lái)話(huà)長(cháng)，從最初的老古月到現在后起之秀的第N仙、小×飛刀，鴨舌在南京這個(gè)鴨都可謂是混的風(fēng)生水起了。
樂(lè )山路111-26號
所以當金小妹看到這家“心連心”烤鴨舌店時(shí)，第一反應是：老板不會(huì )是個(gè)50+老大爺吧？這店名取的有點(diǎn)走基層送溫暖啊
老板一本正經(jīng)地回答金小妹：福耀集團董事長(cháng)曹德旺說(shuō)“做事要有心，有多少心做多少事”（“用心、真心、愛(ài)心、決心、專(zhuān)心、恒心、耐心、憐憫心……”）此處略囧
這是一家兩層樓的燒烤店，不似路邊燒烤的隨意邋遢。一樓寬敞舒適，5、6張四人位的木桌椅，頂頭是后廚房。
金小妹到的時(shí)候時(shí)間有點(diǎn)尷尬，還不到晚飯的點(diǎn)，所以店里只有一桌客人。金小妹猜是一家人，既然連媽媽都放心帶孩子來(lái)吃，看來(lái)這家店的衛生應該是能放心了。
二樓的空間沒(méi)有一樓寬敞，只有3、4張臺子，更適合幾個(gè)好友聚會(huì )。
隨時(shí)監控后廚衛生
聽(tīng)說(shuō)我們要來(lái)探店，老板欣然打開(kāi)后廚的門(mén)，讓我們隨意拍照，也沒(méi)有提前打招呼，在金小妹看來(lái)看是保持了“平時(shí)啥樣現在啥樣”的客觀(guān)。
廚房是半開(kāi)式，透過(guò)小窗口，可以直接看到里面的操作，同時(shí)也隔開(kāi)了燒烤時(shí)的煙熏火燎辣眼睛，也不會(huì )味道纏身。
在燒烤店最擔心的就是食材新鮮，老板并沒(méi)有信誓旦旦地拍胸脯說(shuō)一大堆保證的話(huà)，而是不緊不慢地一邊看員工忙碌，一邊淡定地說(shuō)道：“看到剛剛上的那份蒜泥拍黃瓜了嗎？是我早上去進(jìn)的貨，哎，大蒜頭又漲價(jià)了?！?/p>
“廚房里切菜的砧板都是份生熟兩用的，在切菜前必須要用開(kāi)始燙砧板，切完肉的砧板必須第一時(shí)間清晰消毒……”老板一邊帶我們參觀(guān)一邊介紹。
“我不能時(shí)時(shí)刻刻待在店里，但我要求后廚和員工必須時(shí)時(shí)刻刻達到我的要求，這是對食客的負責任?！崩习逭f(shuō)他在手機里裝了個(gè)監控軟件，可以隨時(shí)看到后廚現場(chǎng)，以及燒烤店的各個(gè)角落。
物品是否擺放有秩，餐桌、垃圾桶也會(huì )及時(shí)清理，保證店面的整潔干凈......這些都是老板所要求的?！靶〉暌部梢杂?strong>“五星級”管理標準！”不同于其他燒烤店老板動(dòng)手，這個(gè)老板一直都在服務(wù)食客，上樓下樓跑個(gè)不停。
不僅烤制的碳，食材，腌制，烤制過(guò)程，用料用油“用心”，也希望每一個(gè)美食家來(lái)店能夠用心品嘗，這也是“心連心”的準確含義。
1串鴨舌要做10小時(shí)
腌制的過(guò)程是賦予食材“靈魂”的過(guò)程，一個(gè)完美的產(chǎn)品需要經(jīng)過(guò)精心的腌制。鴨舌，雞翅，掌中寶，鳳爪，羊肉串由于食材厚度的不同，腌制的時(shí)間各不相同。
比如說(shuō)鴨舌，與其他家不同，這家店的腌制分兩段，首次腌制要五個(gè)小時(shí)，然后再加腌料再腌制5小時(shí)，前后10小時(shí)才能更好地去除本身的腥味，同時(shí)提煉出鴨舌的鮮味。
所有食材的腌制都是這樣反復“折磨”出來(lái)的，老板說(shuō)為了調配處最佳口味，他反反復復嘗試了無(wú)數次，由于鹽長(cháng)期的浸泡，手上的關(guān)節比一般人要腫的厲害。
烤鴨舌也是一門(mén)技術(shù)活，火大火小都不行，反正就是很復雜，說(shuō)多了金小妹也不明白
價(jià)格在鴨舌屆算地道的
打開(kāi)菜單，金小妹發(fā)現種類(lèi)很少，只有：鴨舌、蝦、雞翅中、掌中寶、羊肉串、鳳爪，“這樣吃會(huì )不會(huì )吃不過(guò)癮？”老板說(shuō)：“我這兒不是雜貨鋪，能把這幾樣做好就很不容易了?！?/p>
看了下價(jià)格，和老古月家鴨舌6元/串比起來(lái)，這家的價(jià)格在市場(chǎng)里是中等水平。
不一會(huì )兒，金小妹點(diǎn)的烤物就端上來(lái)了，抿一口冰涼涼的啤酒，不由得感嘆：這才是最夏天的活法！
烤鴨舌
4.5元/串
曾經(jīng)有人評價(jià)過(guò)烤鴨舌：好多年沒(méi)有接吻，吃到這口鴨舌竟然感到了，多年前初戀女友舌尖的那股溫柔。
端上來(lái)鴨舌碼的整整齊齊，老板說(shuō)他的鴨舌都是修理過(guò)的，剪掉那些咯嘴的部分，包括很常見(jiàn)的鴨舌卷曲的須都要去掉！
剛烤好的鴨舌油滋滋的，金小妹忍不住就伸手抽出一根！熟一分則嫌老，生一分則不夠脆，配上清咸的胡椒料，簡(jiǎn)直酥到不行。咬下去一秒爆汁?。。?！脆嫩彈牙，嫩而韌的鴨舌腔里涌出的鮮氣。
兩杯啤酒還沒(méi)下肚，一把30串的鴨舌就控盤(pán)了！
注：
其他家烤鴨舌都是最少30串起點(diǎn)，這家則不是，老板說(shuō)：“有時(shí)候人家吃完飯路過(guò)好奇來(lái)嘗兩口，也不能強迫人家點(diǎn)30串啊，所以我們家是10串起點(diǎn)?！?/p>
烤雞翅
5元/串 6串/把
雞翅是金小妹無(wú)論去哪個(gè)燒烤攤都會(huì )點(diǎn)的了。作為骨灰級雞翅愛(ài)好者，辨別出好吃的雞翅，金小妹還是有發(fā)言權的。
這家店的雞翅是最原始的做法，金小妹撕拉一下，恰好斷生。咬下去肉汁便開(kāi)始滲出來(lái)，只是刷了蜜汁撒了孜然的雞翅，有著(zhù)雞肉最本源的香味~金小妹必須給忠于原味的雞翅五顆星！
烤掌中寶
5元/串 10串/把
除了雞翅，掌中寶，作為雞最為獨特的地方，一小塊集合了脆骨、肉、油，無(wú)論什么烹飪方式，怎么都好吃，也是人人追捧的。
作為食材界的小妖精，金小妹喜歡脆口的實(shí)物，厚實(shí)肥美，脆口的掌中寶經(jīng)過(guò)烤制會(huì )更加的香，嚼起來(lái)嘎嘣嘎嘣的！金小妹一口氣五串，不夸張的。
烤鳳爪
5元/串
每一個(gè)鳳爪都是經(jīng)過(guò)細心地處理，剪掉了指甲，更方便食用。
鳳爪肉質(zhì)非常松軟、不哏、入味，再上炭火烤上一層焦，嘖嘖~建議如果是用來(lái)下酒，就多烤一小會(huì )兒，更有嚼勁；單純過(guò)嘴癮，就少烤一會(huì )兒，顯得香糯辛香。玩心大發(fā)的金小妹，忍不住拿著(zhù)漂亮的鳳爪擺poss~
烤羊肉串
5元/串
哪個(gè)燒烤店沒(méi)有羊肉串？但不是每家燒烤店都是精選內蒙古小羊羔后腿肉串制的！5塊錢(qián)一串不算便宜，但老板保證都是100%的純羊肉。
去掉每次都咬不動(dòng)的筋，腌制過(guò)程去除膻，提升羊肉的嫩度，這些都是老板反復腌制嘗試的。沒(méi)有敷衍的撒佐料，肉串上的肉排列緊密，孜然味完全融入在羊肉串中。
作為嗜肉黨的金小妹，可以說(shuō)如上圖了，一手一根羊肉串不足以表達“這里的羊肉串我全包了”的氣勢！
烤蝦
看著(zhù)蝦慢慢由青變紅，會(huì )散發(fā)出一小陣香味，翻幾個(gè)身，撒上孜然，一整把端盤(pán)，此刻，已經(jīng)是香味撲鼻了。
烤制前需要開(kāi)背去除蝦線(xiàn)，再用最簡(jiǎn)單的調味方式，來(lái)襯托鮮蝦的味道。XXL號的對蝦，烤熟了之后比手機還要大誒！
時(shí)價(jià) 20串/把
顧不上燙手，金小妹就要動(dòng)手剝蝦了。金小妹有時(shí)候也會(huì )擔心吃到不良心的蝦，那些看著(zhù)大剝完肉都爛到?jīng)]了！
剝完不需要占作料直接吃，蝦肉雪白，超細膩，咬一口，肉絲完全呲出來(lái)~吃得出來(lái)，店家選用的都是活蝦！蝦肉很滑很Q，吃起來(lái)鮮美可口~
烤饅頭
2元/串
已經(jīng)吃到肚子圓鼓鼓的金小妹，還是再來(lái)了一分老板強烈推薦的烤饅頭。
饅頭片的中心已經(jīng)烤得金黃，但是四周還是軟嫩，撒上一些孜然，吃起來(lái)有奶香，咸味中又帶甜。明明吃飽了，還是一口一個(gè)饅頭的停不下來(lái)！
后 記
最近晚上涼風(fēng)習習
簡(jiǎn)直是在外面擼串的最佳季節
又想去嘬兩口鴨舌了
今晚就去！
PS.福利來(lái)啦??！
憑圖文到店即可享受
①
每人進(jìn)店送10串鴨舌
每桌送30串封頂
如果3、4個(gè)人來(lái)吃
就省了135元呢！
②
3份價(jià)值192元的雙人套餐免費送
內含：
20串鴨舌
4串雞翅
4串鳳爪
4串掌中寶
4串大蝦
參與方式：
回復金小妹后臺
獲取名額
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| 商戶(hù)信息 |
心連心烤鴨舌
地址： 樂(lè )山路111-26號
電話(huà)： 17368691714（微信同號）
交通：地鐵二號線(xiàn)興隆大街站下
公交166路樂(lè )山路北公交站下，步行188米
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